Patricia Romatet
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La courgette, dix façons de la préparer
Patricia Romatet
- Epure
- Dix Facons De Le Preparer
- 19 Octobre 1999
- 9782907687485
Un jour d'été, en vacances chez des amis en Provence, je me suis lancée dans un grand débat : défendre la courgette devant un public d'accros à la pomme de terre... Mes adversaires - Victor et Baptiste, respectivement 11 et 9 ans - n'en croyaient pas leurs oreilles. Quelqu'un qui n'aime pas la pomme...
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La poire, dix façons de la préparer
Patricia Romatet
- Epure
- Dix Facons De Le Preparer
- 10 Mai 2000
- 9782907687829
La poire, 10 façons Présentation Poire, poire, à quoi pense-t-on ? Les dix recettes. Poires au roquefort . Petits pâtés de foie aux poires. Poire exotique. Poires pâtissières. Compote d'automne. Délicieux aux poires. Tourte aux poires. Soufflé aux poires. Poires au gingembre de Franço...
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L'asperge, dix façons de la préparer
Patricia Romatet
- Epure
- Dix Facons De Le Preparer
- 7 Novembre 2000
- 9782907687904
La verte nous est venue d'Italie, la grosse et blanche vient des Landes, et la sauvage? J'ai oublié! Patricia Romatet Les dix recettes. - Asperges au coulis de poivrons. - Petits flans aux asperges. - Bricks aux asperges. - Saumon aux asperges. - Brouillade d'asperges. - Risotto aux asperges...
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Le poireau, dix façons de le préparer
Patricia Romatet
- Epure
- Dix Facons De Le Preparer
- 7 Novembre 2000
- 9782907687850
Aujourd'hui, le poireau à l'odeur entêtante est sorti des sentiers battus pour s'associer à d'autres goûts. Les dix recettes - Poireaux vinaigrette. - Soupe de moules et poireaux. - Lieu aux deux légumes. - Tarte aux poireaux et au cantal. - Bar aux poireaux. - Tagliatelles à la crème d...
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Le miel, dix façons de préparer
Patricia Romatet
- Epure
- Dix Facons De Le Preparer
- 10 Juillet 2002
- 9782907687966
Fabriqué à partir du nectar des fleurs par les abeilles, le miel est la nourriture des dieux dans l'Antiquité. Denrée précieuse, il est considéré comme un remède au Moyen-Age. Il est alors utilisé dans des plats salés ou sucrés. Aujourd'hui, il règne en maître dans les pâtisseries. Pourtant il se sa...
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L'abricot ; dix façons de le préparer
Patricia Romatet
- Epure
- Dix Facons De Le Preparer
- 6 Juillet 2004
- 9782914480468
- Fondant au chocolat aux pépites d'abricots - Epaule d'agneau aux abricots - Verrines aux abricots - Terrine de canard et poulet parfumée aux abricots - Camaïeu - Bavaroise aux abricots - Crostinis au chèvre et aux abricots - Bouchées de filet mignon aux abricots - Tarte aux abricots - Duo d'abric...
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Cuisinez le printemps
Patricia Romatet, Nathalie Le Foll, Sophie Decrion, Marie De Chambure
- J'ai lu
- 4 Juillet 2012
- 9782290015940
110 recettes faciles, originales et ludiques pour préparer à votre sauce cinq fruits et légumes par jour. Un risotto aux asperges, un tatin de navets aux oignons doux, un saumon en robe de laitue, un milk-shake menthe-petit pois, une compotée de lapin aux deux radis, des beignets à la confiture de ...
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